BERKEL - Affettatrici numero "1" al mondo

BERKEL - Affettatrici numero
Poche aziende al mondo hanno inventato il prodotto che vendono, ancora meno quelle che portano il nome dellinventore: Berkel tra quelle. Per anni il giovane olandese Wilhelmus Adrianus Van Berkel cerc di coniugare il suo mestiere di macellaio e la sua passione per la meccanica. Ci vollero mesi di esperimenti ma alla fine la sua pazienza venne premiata. Finalmente, dopo lunghi tentativi, mise insieme due idee semplici ma geniali: una lama concava, che riproducesse con precisione il movimento mano/coltello, e un piatto mobile che scorresse verso la lama. Nacque cos laffettatrice. Van Berkel non possedeva per i mezzi necessari per passare alla produzione della sua macchina. Scopr dunque una tipografia che si trovava in condizioni fallimentari. Si present al proprietario e propose di trasformare la tipografia in un laboratorio per la fabbricazione delle sue affettatrici. Fu cos che il 12 ottobre 1898, Van Berkel fond a Rotterdam la prima fabbrica di affettatrici del mondo.
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