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V-CUS-6.8413.15G
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Separa con facilità la carne dall’osso con il coltello per disossare Swiss Classic. L’impugnatura ergonomica e la lama stretta e ricurva di questo coltello ti consentono di lavorare con una precisione degna della cucina di un ristorante quando sei alle prese con costolette, tacchino o un cosciotto d’agnello. Utilizzato da chef, macellai e cuochi casalinghi, questo coltello arriva vicino all’osso, preservando più carne per il pasto che si sta preparando.

Caratteristiche principali

  • Per disossare la carne a livelli da chef professionista
  • Coltello per disossare realizzato in Svizzera con lama liscia
  • Con impugnatura ergonomica e lama stretta e ricurva
  • Materiale del manico: materiale sintetico (TPE)
  • Lavabile in lavastoviglie
  • Lunghezza della lama: 15 cm
  • Peso: 74 g