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Coltello da Macello Professionale per Disossare. Tipo Lombardo classico. Lama stretta detta anche "consumata". Perfetto da DISOSSO. Manico in Fibrox Antiscivolo. Lunghezza Lama: 12cm.
I Coltelli da cucina Victorinox sono adatti sia per uso domestico che per un intenso utilizzo a livello professionale. Sono tutti contraddistinti dall'ottima qualità e purezza dell'acciaio inox impiegato, che garantisce un taglio preciso e sottile. Le impugnature sono in Fibrox e garantiscono una presa sicura e confortevole, unita alla massima igiene.